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Fermentis

Fermentis Saflager S-23

Precio habitual $ 2,162.07 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 2,162.07 MXN
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Esta cepa de fermentación baja es originaria del instituto VLB de Berlín, Alemania, y es recomendada para la producción de lagers frutales, con elevados ésteres. Su bajo perfil de atenuación produce cervezas con buena persistencia en el paladar.

Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación
80-84% =+ 12-15°C (53.6-59°F) 80 a 120 g/hl