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BestMalz

BEST Caramel Pils

Precio habitual $ 1,117.89 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 1,117.89 MXN
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BEST Caramel® Pils es la más clara de todas las maltas BEST Caramel®, y por ello es ade- cuada para contribuir al sabor de la cerveza sin intensificar su color. Su empleo conduce con éxito a la elaboración de una cerveza dulce con un componente de sabor a miel, de- bido a que la levadura no puede degradar los elementos similares al caramelo azucarado. Además, esos elementos posibilitan la mejora de la estabilidad de la espuma y un sabor más prolongado. El empleo de BEST Caramel® Pils se ajusta a la Ley de Pureza alemana.

Ficha técnica

Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto
4,5 12 1.6 - 3.1 75